Гун Тин

700,00 дин.

в наличии

тонусбодрящийутренний

Фермерский отборный шу пуэр из гун тин сырья — почек и молодых листочков без мусора. Сырьё собрано в уезде Юн Дэ, провинция Юньнань. Сбор и ферментация — 2021 год.

Чай даёт плотный тёмный настой и быстро раскрывается в заваривании. Во вкусе — грецкий орех, карамель, горький шоколад, корица и лёгкая хвойная пихтовая нота. Профиль чистый: без дыма, сырости и влажного подвального оттенка.

Послевкусие пряное, сладковатое, с лёгкой приятной кислинкой. Не уходит в грубую горечь и не перегружает вкус тяжёлой землёй. Хороший вариант для тех, кто любит насыщенный, чистый и бодрящий шу пуэр без резкости.

Этот чай быстро “включает систему”: помогает проснуться, собраться, сфокусироваться и запустить планы на день. Бодрит мозги, но без лишнего тремора и нервозности даже при крепком проливе.

вкус

• Грецкий орех
• карамель
• горький шоколад
• корица
• пихта
• пряная сладость
• лёгкая кислинка.

послевкусие

Пряное, сладковатое, с лёгкой приятной кислинкой. После глотка остаются оттенки карамели, корицы, горького шоколада и сухая ореховая глубина. Без сырости, дыма и грубой горечи. Если нужно короче для отдельного поля: Пряная сладость, лёгкая кислинка, карамель, корица и ореховый шлейф. А если поле должно быть совсем простым: Пряно-сладкое, с лёгкой кислинкой и орехово-шоколадным шлейфом.

заваривание

Для пролива: Возьмите 7–10 г чая на гайвань или чайник 150–200 мл. Используйте воду 95–100°C. Первый пролив можно сделать коротким и слить для промывки листа. Далее заваривайте быстрыми проливами по 5–15 секунд, постепенно увеличивая время. Для чайника / кружки: 3–5 г на 300–500 мл воды, температура 95–100°C, настаивать 3–5 минут. 7–10 г гун тина хватает примерно на литр насыщенного настоя.